Sałatka warstwowa z brokułem

 Kolorowa,smaczna i efektowna sałatka warstwowa...

 Składniki

brokuł

2 filety z piersi kurczaka

papryka czerwona

4-5 ogórków kiszonych 

1 cebula(najlepiej czerwona)

 kukurydza w puszce

słonecznik łuskany

ulubione przyprawy do kurczaka

150 gram fety

sos

300 ml jogurtu greckiego

pęczek szczypiorku

ząbek czosnku

sól,pieprz

 Wykonanie

Brokuł ugotować w osolonej wodzie(niedługo, ma być lekko twardawy)

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę,doprawić i podsmażyć na patelni.

Szczypiorek i czosnek drobno posiekać, dodać do jogurtu i doprawić solą i pieprzem.

 Słonecznik uprażyć na suchej patelni  z odrobiną soli.

Fetę,ogórki kiszone,cebulę i czerwoną paprykę pokroić w kostkę.

Kukurydzę odcedzić.

 W przeźroczystej misce układać warstwami

różyczki brokuła

filet z kurczaka

połowa sosu

kukurydza

cebula

ogórki kiszone

czerwona papryka

reszta sosu

ser feta

słonecznik

dekoracja:pomidor,rzodkiewki,kapary itp.

odstawić do lodówki na kilka godzin.

SMACZNEGO

Dietetyczny sernik z bananem

 Sernik zgodny z dietą protal (banan-od fazy 3)

Składniki

• 200 gram chudego twarogu
• 2 jajka
• 200 ml jogurtu greckiego
• 12 tabletek słodziku
• 1 łyżka ciemnego kakao
• 1 banan
• aromat bananowy

 Wykonanie

Słodzik rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody,

ser zmiksować z jajkami i jogurtem,

na koniec dodać rozpuszczony słodzik i aromat bananowy.

Masę podzielić na 2 części,do jednej dodać kakao i wymieszać.

Masę białą wylać do formy silikonowej,na to masę z kakao,

na górze poukładać plasterki banana .

piec 45 minut w 180 stopniach.

Kroić po wystudzeniu.

SMACZNEGO

ł

Kawa czekoladowa od Skworcu.com

Testowanie jak zawsze rozpoczęłam od kawy....

 Kawa rozpuszczalna czekoladowa

  to jedna z wielu propozycji kaw smakowych 

w sklepie Skworcu.com 

Kawę jak zawsze wypiłam ze słodzikiem i mlekiem

moja opinia:

Inaczej wyobrażałam sobie smak kawy czekoladowej.

Może fakt że jestem na diecie sprawił że liczyłam na coś bardziej czekoladowego

(ale bez kalorii :o)

Kawa w smaku przypomina kawę z dodatkiem niewielkiej ilości kakao.

pozostawiając w ustach posmak aromatu czekoladowego

 

Spróbuję ja wykorzystać do przygotowania jakiegoś deseru

 może spora łyżka dodana do ciasta na muffiny?

może krem z dodatkiem kawy czekoladowej?

jeszcze nad tym pomyślę...

cena kawy

8zł/100 g

 

Testowanie produktów ze sklepu Skworcu.com

 Ze sklepu Skworcu.com otrzymałam kolejną paczkę z produktami do testowania.

Tym razem wybrałam sobie

Kawę czekoladową

Kawę piernikową

Jagody Goji

Melon kandyzowany

Pomelo zielone kandyzowane 

Pomidory z chilli i oregano

Pieprz bałkański

Jamaican Jerk Chicken

Fasola Mung

Laska Wanilii

Każdy produkt jest podlinkowany do strony sklepu,

klikając można sprawdzić cenę oraz gramaturę.

 Jak zawsze każdy produkt był bezpiecznie zapakowany

(w foliową torebkę i dodatkowo w woreczek strunowy),

dokładnie opisany(nazwa,skład,kraj pochodzenia i data ważności)

 Kilka produktów już wypróbowałam,

ale o mojej opinii przeczytać można w kolejnych postach.

logo ze strony sklepu

KLIK

Kruche ze śliwką

 Ostatnie ciasto ze śliwek tego sezonu.

Zniknęło w jeden dzień,na ciepło było najsmaczniejsze ;)

Składniki

40 dkg mąki

4 jajka

kostka margaryny

1 szklanka cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy
czerwona galaretka
śliwki
 

 Wykonanie

Mąkę,margarynę,4 żółtka,proszek do pieczenia ,

cukier waniliowy i połowę cukru szybko przesiekać nożem.

2/3 ciasta rozłożyć na blachę a 1/3 ciasta zagnieść z resztą cukru i włożyć do lodówki.

Śliwki przekroić na pół,wyjąć pestki.
Ułożyć na cieście jedna obok drugiej.

Z białek ubić pianę, wsypać kisiel i jeszcze chwile ubijać,wyłożyć na jśliwki.

Na pianę wysypać resztę ciasta z lodówki.

Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

krokiety z mięsem i kapustą kiszoną

 Pyszne połączenie mięsa z kapustą kiszoną 

zamknięte w chrupiącym krokieciku

Składniki

naleśniki KLIK

na farsz

1/2 kg kapusty kiszonej

 1  mały kurczak

liść laurowy i ziele angielskie

1 cebula

sól,pieprz,ostra papryka

ponadto

3 jajka

bułka tarta

olej do smażenia

Wykonanie

Naleśniki usmażyć wg przepisu 

Kapustę zalać wodą,dodać 3 liście laurowe i kilka kulek ziela angielskiego.

Gotować aż kapusta będzie miękka.

Kurczaka poporcjować,usunąć zbędny tłuszcz zalać wodą i ugotować

(ja zazwyczaj gotuję rosół a mięso wykorzystuję np.do krokietów)

Mięso wystudzić,zmielić razem z odcedzoną kapustą.

Dodać podsmażoną,posiekaną  cebulę.

Całość doprawić do smaku i nadziewać naleśniki.

Panierować w jajku i bułce tartej.

Smażyć na oleju na złoty kolor.

Podawać z barszczem.

SMACZNEGO

Sernik z owocami kandyzowanymi

 Niezawodny przepis na sernik,tym razem w wersji okrągłej z mieszanką keksową.

Pyszne połączenie....owoce od Skworcu.com

Składniki

1 kg twarogu - zmielić 3 razy

6 jajek

szklanka cukru pudru

100 g margaryny roztopionej

1/2 szklanki kaszy manny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru waniliowego

opakowanie mieszanki keksowej od Skworcu.com 

 

 Wykonanie

Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym,dodawać kolejno cały czas miksując:

wystudzoną margarynę,

ser zmielony,

kaszę manną,

 

proszek do pieczenia

 

 

Całość przelać do tortownicy

wysmarowanej margaryną i wysypaną kaszą manną.

Posypać owocami kandyzowanymi z mieszanki keksowej

Piec 60 minut w 180 stopniach

SMACZNEGO

logo ze strony sklepu Skworcu.com

Leczo z parówką

 Zupełnie zapomniałam o tym przepisie...juz dawno czekało na publikację.

Leczo jest sycące,warzywa chrupiące i pyszne

Składniki

2 małe cukinie

40 dkg drobiowych parówek

czerwona papryka

2 marchewki

2 cebule

ząbek czosnku

ogórki kiszone

koncentrat pomidorwy

sól,pieprz,liść laurowy i ziele angielskie

2 łyżki oleju

 Wykonanie

Wszystkie warzywa pokroić w mniej więcej takiej samej wielkości kawałeczki.

Cebulę i czosnek zeszklić na oleju,dodać pokrojone parówki i paprykę.

Następnie dodać marchewkę i cukinię,oraz liście laurowe i ziele angielskie.

Całość dusić 20 minut(w razie potrzeby podlać wodą)

Na koniec dodać ogórki kiszone i koncentrat pomidorowy(2-3 łyżki)

Całość doprawić wedle uznania.

Podawać na ciepło

SMACZNEGO

Kapusta kiszona zasmażana

 Idealna kapusta do niedzielnego obiadu.

Jeden z lepszych dodatków obiadowych jakie jadłam...

Składniki

kapusta kiszona-niecały kilogram

(ja kupuję w puszce w Lidlu,jest miękka i smaczna)

1 kiełbaska lub kilka plasterków wędliny

1 cebula

pieprz czarny

2 łyżki mąki pszennej

30 gram masła

liść laurowy i ziele angielskie

Wykonanie 

Kapustę zalewamy wodą,dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.

Gotujemy około 30 minut.

Po tym czasie kapustę odcedzamy(ale nie wylewamy wody)

Na maśle podsmażamy pokrojoną cebulkę i kiełbaskę.

Zasypujemy mąką i chwilę zasmażamy na jasny kolor.

Dolewamy wody z gotowania kapusty i dobrze mieszamy aby nie było grudek.

Ma powstać gęsta zasmażka.

Dorzucamy kapustę i doprawiamy pieprzem.

Całość chwilę trzymamy na ogniu cały czas mieszając.

Podawać na ciepło

SMACZNEGO

Kapustę

Paprykarz light

  Lekki i smakowity.

Lekko twardawy ryż brązowy nadaje innego charakteru....

Składniki

100 gram brązowego ryżu

2 puszki ryb w pomidorach

1 cebulka

1/2 czerwonej papryki

pieprz

Wykonanie

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.

Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę,paprykę w kostkę

Ryby rozdrobnić widelcem razem z sosem.

Dodać pokrojone warzywa i ostudzony ryż.

Doprawić pieprzem,wymieszać i odstawić na noc do lodówki.

Podawać z pieczywem

SMACZNEGO

Jajecznica z pomidorami

 Jajecznica z dodatkami na śniadanie

 zapełni brzuszki na wiele godzin

Składniki

dla 2 osób

5 jajek

kiełbaska drobiowa

1 cebula

1 duży pomidor

łyżeczka oliwy

sól,pieprz

Wykonanie

Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę z kiełbaską.

Pomidory pokroić w kostkę(można obrać ze skórki)

i dodać na patelnię.

Jajka wbić do miseczki, całość wlać na patelnię,dodać sól i pieprz.

Podsmażać do uzyskania ulubionej konsystencji( my jemy mocno ściętą)

Podawać gorące

SMACZNEGO

Zapiekanka makaronowa

 Zapiekanka a' la bolońska.

bardzo sycące i szybkie danie

Składniki

opakowanie makaronu świderki MAMMA Mia

0.5 kg szynki wieprzowej

puszka pomidorów w puszce

mozzarella (małe kuleczki)

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

sól,pieprz,ostra papryka

cebula,ząbek czosnku

przyprawa do dań włoskich

 Makaron ugotować w osolonej wodzie o 3 minuty krócej niż podano na opakowaniu.

Mięso zmielić razem z cebulą i czosnkiem.

Podsmażyć na patelni z dodatkiem przypraw.

Dodać zmiksowane pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy.

W razie potrzeby podlać odrobiną wody.

Sos mięsno-pomidorowy dodać to odcedzonego makaronu.

Wymieszać i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.

Na górze ułożyć kuleczki mozzarelli z zalewy.

Zapiekać w 180 stopniach 30 minut.

SMACZNEGO

 Do zapiekanki użyłam makaronu MAMMA Mia świderki.

produkt firmy KUPIEC.

Spaghetti mięsno-paprykowe

 

Aromatyczne,sycące i szybkie.

Idealny obiad w środku tygodnia

 

 

Składniki

na 3 porcje

 

2/3 opakowania makaronu Mamma Mia! spaghetti

0.5 kg szynki wieprzowej

1 czerwona papryka

puszka pomidorów

cebula

sól,pieprz,ostra papryka

 Wykonanie

 

Makaron ugotować al'dente wg przepisu na opakowaniu.

Mięso zmielić w maszynce na średnich opczkach,a cebulę i paprykę na najmniejszych.

Wszystko razem podsmażyć na 2 łyżkach oleju.

Doprawić do smaku solą,pieprzem i ostrą papryką.

 

Pomidory z puszki zblenderować i dodać na patelnię,

podlać 200 ml wody i dusić 20 minut po przykryciem,

na koniec lekko odparować aby sos zgęstniał.

 

Podawać na makaronie

 

SMACZNEGO

 

 

 

Makaron MAMMA Mia to najnowszy produkt firmy Kupiec.

100 % pszenicy durum.

logo ze strony producenta