Karpatka

Nie znam osoby która nie zna bądź nie lubi karpatki.

W każdym razie ja uwielbiam karpatkę.

Tylko zbyt szybko się kończy...

Składniki

CIASTO

1,5 szklanki wody

0,5 kostki margaryny

1 szklanka mąki

5 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM

3 szklanki mleka

3 budynie waniliowe

3/4 szklanki cukru

1 margaryna np.KASIA

Wykonanie

CIASTO

W rondelku zagotować wode z margaryną.

jak margaryna sie rozpuści i zawszy razem z wodą

jenym ruchem wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem i dokładnie mieszać

na malutkim gazie, ma powstać taka błyszcząca "klucha"

Ciasto wystudzić.

Zimne miksować z kolejno wbijanymi jajkami.

Ciasto powdzielić na 2 części i wyłożyć na blache wyłożoną papierem do pieczenia.

Upiec 2 placki w 180 stopniach przez 50 minut każdy

(nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia)

Wystudzić.

KREM

Ugotować budyń bez cukru,dobrze wystudzić.

Margarynę utrzeć z cukrem i dodawać po łyżce budyniu cały czas ucierając.

Kremem przełożyć blaty karpatki.

Można podawać odrazu,ja wole jak postoi noc w lodówce

( w szczelnie zawiniętym worku, ponieważ karpatka lubi przejść zapachem lodówki)

podawać posypane cukrem pudrem