Delikatne gołąbki "pekińskie"

Delikatne w smaku,kapusta nie dominuje nad farszem,

są mięciutkie już po 30stu minutach

Składniki

1 duża kapusta pekińska

2 torebki ryżu(każda po 100 gram)

0,5 kg mięsa mielonego

sól,pieprz,kostka rosołowa

sos pomidorowy gotowy

lub

1 kostka rosołowa

słoiczek przecieru pomidorowego

łyżka mąki

Wykonanie

Kapustę delikatnie podzielić na liście.

Ryż ugotować al dente.

Przestudzony wymieszać z mięsem i doprawić solą i pieprzem.

W dużym garnku zagotować wodę i sparzyć pojedynczo liście kapusty.

Zwijać farsz w Kapustę,uważając aby liście nie popękały.

Zwinięte gołąbki ułożyć w brytfance uprzednio wyłożonej liśćmi kapusty.

Dolać wody

 i dodać kostkę rosołową.

Przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniu 30 minut.

Sos

Zagotować pół litra wody z kostką rosołową.

Dodać przecier pomidorowy i zagęścić sos mąką wymieszaną z zimną wodą.

Doprawić do smaku.

Polać gołąbki.

SMACZNEGO