PROTAL szybkie ciasto otrębowe

Ciasto w 100% zgodne z dietą.

Wypiłam do niego kubek gorącego kakao.

Pyszny deser lub kolacja

Składniki

dla 2 osób

4 jajka
2 łyżki maizeny

4 łyżki zmielonych otrąb(mieszanych)

6 tabletek słodzika

łyżka kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli
aromat waniliowy

Wykonanie

Wszystkie składniki z wyjątkiem kakao dać do miski i zmiksować na jednolitą masę

(slodzik wcześniej rozpuścić w łyżce wody).

3/4 ciasta wyłożyć na blachę( u mnie silikonowa forma do tarty)

a do reszty dodać kakao.

Ciemne ciasto wylać na białe.

Piec 15 minut w 180 stopniach(uważać aby się nie przypaliło)

ja jadłam jeszcze ciepłe- PYCHA

SMACZNEGO

PROTAL naleśniki z waniliowy serkiem

Jak najdzie Was ochota na coś słodkiego na diecie,

można skorzystać z przepisu na takie naleśniki.

Są szybkie,pyszne i bez kalorii...

Składniki

dla 2 osób

naleśniki

2 jajka

łyżka maizeny

1/2 szklanki mleka

ser waniliowy

300 gram serka wielokrotnie mielonego 0% tłuszczu

kilka tabletek słodziku(wg uznania)

aromat waniliowy

Wykonanie

Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszać widelcem.

Smażyć cienkie naleśniki na nie przywierającej patelni.

Wyjdą 4 duże sztuki.

Słodzik rozpuścić w łyżce gorącej wody.

Ostudzić i dodać do sera.

Dodać kilka kropel aromatu i dokładnie wymieszać.

Naleśniki smarować serem i zwijać w rulon.

Można polać jogurtem naturalnym

SMACZNEGO

PROTAL deser twarogowy z galaretką

Szybki deser(nie licząc czekania na stężenie galaretki),

doskonale zaspokoi ochotę na słodkie :)

Składniki

dla 2 osób

300 gram serka twarogowego 0% tłuszczu

(taki jak do sernika,kupuję w sklepie NETTO)

2 torebki herbaty o ulubionym smaku

słodzik

żelatyna

aromat waniliowy lub śmietankowy

Wykonanie

2 torebki herbaty zalać 200 ml wrzątku i zaparzyć mocną herbatę.

Wyjąć torebki i dodać niepełną łyżkę żelatyny-dokładnie wymieszać i dosłodzić słodzikiem wg uznania.

Serek zmiksować z aromatem i słodzikiem wg uznania.

Dodać przestudzoną żelatynę,wcześniej rozpuszczoną w niewielkiej ilości wrzątku(niepełna łyżka).

Do pucharków lub szklanek wylać serek i wstawić do lodówki( mi stężał po 30 minutach)

Wylać tężejącą galaretkę herbacianą na serek i ponownie wstawić do lodówki.

Po niecałych 2 godzinach deser jest gotowy do zjedzenia.

SMACZNEGO

Schab z dzika

Dziczyzna jest pysznym i chudym mięsem,

Schab zrobiony tym sposobem jest soczysty i aromatyczny

Składniki

Schab z dzika ( miałam niecały  kilogram)

3 ząbki czosnku

sól,pieprz, ostra papryka

cebula,marchewka

łyżka oliwy

łyżka mąki do zagęszczenia sosu

1 litr maślanki

Liść laurowy i ziele angielskie

Wykonanie 

Mięso dokładnie umyć,zalać maślanką i wstawić do lodówki na dobę.

Po tym czasie mięso umyć i wysuszyć.

Czosnek przecisnąć przez praskę,dodac łyżkę oliwy i podane przyprawy.

Przygotowaną mieszanką nasmarowac mięso i dac na noc do lodówki.

Na drugi dzień rozgrzać płaski garnek lub brytfankę i obsmażyć mięso z każdej strony,

Dodac pokrojoną w piórka cebulę i marchewkę w plasterkach.

Jak mięso będzie obsmażone zalać je przegotowaną wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie,

Przykryć pokrywką i dusić godzinę( sprawfzac stan wody)

Wyłowić z sosu cebulę i marchewkę i zagęścić sos,

w razie potrzeby doprawić.

SMACZNEGO

PROTAL colesław

Pyszna surówka, dodatek do mięska na P+W lub dodatek do tortilli ;)

Składniki

1/2 główki białej kapusty

3 marchewki

2 cebule

szklanka gęstego jogurtu naturalnego

łyżka musztardy

łyżka soku z cytryny

sól,pieprz

2 tabletki słodziku

Wykonanie

Kapustę zetrzeć na tarce lub drobno poszatkować,

cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej.

Posolić i popieprzyć do smaku.

Słodzik zalać sokiem z cytryny i rozpuścić, wlać do jogurtu dodając musztardę.

Wymieszać i polać warzywa,dokładnie połączyć składniki i odstawić na minimum godzinę do lodówki.

SMACZNEGO

PROTAL pizza z szynką i jajkiem

Kolejna propozycja na pyszną pizze w diecie protal.

Jest nawet smaczniejsza niż ta z tuńczykiem, ale to już kwestia gustu ;)

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

CIASTO

4 łyżki otrąb owsianych

2 łyżki otrąb pszennych

2 łyżki maizeny

2 łyżki mleka

30 gram świeżych drożdży

2 pastylki słodziku

1 jajko

DODATKOWO

kilka plastrów szynki drobiowej

jajko ugotowane na twardo

1/4 cebuli

łyżka ketchupu

1/2 ogórka korniszona

ser smażony z pieczarkami

Wykonanie

Drożdże wymieszać z pokruszonym słodzikiem i mlekiem,jak lekko podrosną wymieszać z resztą składników.

Odstawić ciasto na godzinę.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć ciasto i zwilżona w wodzie ręką rozprowadzić na kształt koła.

Wyłożyć na ciasto składniki(bez sera) i piec w piekarniku 20 minut w 180stopniach,na koniec wyłożyć ser.

SMACZNEGO

PROTAL sałatka z kurczakiem pieczonym i jajkiem

Sałatka jest bardzo sycąca,można ją zjeść na śniadanie lub pyszną kolację.

Sos smakuje jak majonez light...

Składniki

Pieczony kurczak (np resztki z obiadu)

3 jajka ugotowane na twardo

sos

3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

2/3 łyżeczki ostrej musztardy

pieprz

Wykonanie

Do sałatki można użyć resztki jakie zostaną nam z pieczonego kurczaka lub przy pieczeniu wstawić więcej z myślą o tej sałatce(może być udko bez skóry lub pierś)

Kurczaka pokroić w nieduże kawałki.

Jajka pokroić w kostkę.

Składniki sosu wymieszać ze sobą i połączyć z kurczakiem i jajkiem.

Do sałatki w fazie P+W można dodać np ogórka zielonego, korniszona,

kiszonego, cebulkę lub paprykę świeżą.

Wszystko wg smaku :)

SMACZNEGO

PROTAL pizza z tuńczykiem

Pizza chodziła za mną od pierwszego dnia diety.

Jestem na czystych proteinach dlatego pizza bez pomidorów.

Ale i tak była super pyszna

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

CIASTO

4 łyżki otrąb owsianych

2 łyżki otrąb pszennych

2 łyżki maizeny

2 łyżki mleka

25 gram świeżych drożdży

2 pastylki słodziku

1 jajko

DODATKOWO

Tuńczyk w puszce w wodzie

1/4 cebuli

serek smażony z pieczarkami przepis TUTAJ

jajko ugotowane na twardo

1/2 ogórka korniszona

Wykonanie

Drożdże wymieszać z pokruszonym słodzikiem i mlekiem,jak lekko podrosną wymieszać z resztą składników.

Odstawić ciasto na godzinę.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć ciasto i zwilżona w wodzie ręką rozprowadzić na kształt koła.

Wyłożyć na ciasto cebulę,odsączonego tuńczyka,ogórka i plasterki jajka.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 25 minut,pod koniec wyłożyć serek smażony.

SMACZNEGO

PROTAL drobiowe roladki z polędwicą i twarogiem

Roladki są pyszne,szkoda że nie w panierce i z pieczonymi ziemniaczkami ;)

no ale cóż...

w końcu to protal...

Składniki

1 pierś z kurczaka

plaster polędwicy drobiowej
plaster twarogu chudego
przyprawy

Wykonanie

Mięso umyc,oczyścić i rozbić cienko tłuczkiem.

Doprawić wg upodobań(u mnie ostra papryka,pieprz i czosnek
Na mięsie położyć ser i polędwicę.
Zwinąć jak krokieta i obsmażyć na teflonie bez tłuszczu.
Podlać wodą i dusić 20 minut.

SMACZNEGO

PROTAL chleb otębowy

Chleb jest pyszny,szybko się go robi i wystarcza na 3 dni.

Składniki

na 3 dni

6 łyżek otrąb owsianych

3 łyżki pszennych
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 jajka
7 łyżek serka homogenizowanego
5 łyżek mleka
7 gram drożdży sypkich

Wykonanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i wylać do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
odstawić na 15 minut,w tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni.
Chleb piec około 50 minut.

SMACZNEGO

PROTAL bułeczki otrębowe jak grachamki

Można z nich zrobić kanapeczkę i zabrać ze sobą do pracy.

Świetna alternatywa do placuszków otrębowych które już mi się znudziły

Składniki

na 4 dni,lub na 2 dla 2 osób

9 łyżek otrąb owsianych
3 łyżki otrąb pszennych
3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
2 jajka
2 łyżki maizeny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie

Połowę otrąb zmielić,zmieszać z resztą składników.
Piec w formach na muffiny 25 minut w 170 stopniach

SMACZNEGO

PROTAL gęsty sos czosnkowo-ziołowy

Świetny dodatek do mięs i wędlin

Składniki

3 łyżki serka twarogowego mielonego 0% tłuszczu
ulubione zioła
ząbek czosnku

Wykonanie

Czosnek drobno pokroić i dodać do serka.
Posypać ulubionymi ziołami( u mnie zioła do sałatki z firmy Knorr)
Wymieszać i odstawić na min.godzinę do lodówki.

SMACZNEGO

PROTAL kluseczki twarogowe

Świetny dodatek do mięs,

może nie smakują w 100% jak kopytka,leniwe itp ale świetnie je zastępują

Składniki

dla 2 osób

250g chudego twarogu

1 jajko

2 łyżki maizeny

Wykonanie

Ser odsączyć na ręczniku papierowym.

dokładnie wymieszać z jajkiem i maizeną.

W garnku zagotować wodę,na gotujący się wrzątek kłaść łyżką kluseczki,gotować niecałe 2 minuty.

Podawać na słodko ze słodzikiem,jogurtem,cynamonem lub z sosem i mięsem.

SMACZNEGO

Protal kurczak z rozmarynem

Kolejna propozycja na nieśmiertelnego kurczaka w diecie protal...

tym razem w aromatycznym rozmarynie

Składnikiporcje kurczaka(ilość dowolna,bez skóry)
pieprz,ostra papryka, rozmaryn(świeży lub suszony)

WykonanieKurczaka dobrze natrzeć przyprawami i odstawić na noc do lodówki.

Na drugi dzień dobrze rozgrzać patelnię teflonową i nalać kilka kropli parafiny.
Podsmażyć lekko kurczaka i podlać wodą.
Dusić do miękkości mięsa od 30-45 minut.
Kontrolować stan wody aby została odrobina sosu.

SMACZNEGO

PROTAL gulasz z serc drobiowych z pieczarkami

Pyszny,gorący i sycący.

Brakowało mi czegoś między zupą a gulaszem i oto jest...

Składniki

dla 2  osób

0.5 kg drobiowych serc
30 dkg pieczarek
1 cebula
przyprawy
1 łyżka maizeny
1 kostka rosołowa wołowa
natka pietruszki

Wykonanie

Serca oczyścić,dobrze umyć i przekroić na połówki.
Włożyć do garnka i zalać wodą,gotować 10 minut od zagotowania,
 po czym odlać brudną Wodę i dokładnie przepłukać serduszka.
Zalać czystą wodą,dodać kostkę rosołową i gotować na niewielkim ogniu pod przykryciem.
W między czasie obrać i pokroić cebulę oraz pieczarki i poddusić na teflonie bez dodatku tłuszczu

(lekko podlać wodą).
Pieczarki i cebulę doprawić odrobiną soli i spora ilością pieprzu.
Dodać do serc i gotować dom miękkości.
jak serduszka będą miękkie doprawić w razie potrzeby do smaku.
W 3 łyżkach zimnej wody rozpuścić maizenę i dodać do gulaszu.podgotować 3 minuty od czasu do czasu mieszając.
Przed podaniem posypać posiekana natką pietruszki.

SMACZNEGO 

Placuszki z nektarynką

Pyszne,pulchne i z wkładką owocową...

mojemu synkowi bardzo smakowały,

zjadł 4 sztuki więc to najlepsza recenzja od mojego niejadka ;)

Składniki

na 6 sztuk

jajko

1 nektarynka

1/2 łyżeczki cukru

1/2 szklanki mleka

2/3 szklanki mąki

odrobina oleju do smażenia

cukier puder do posypania

Wykonanie

Nektarynę umyć,obrać i zmiażdżyć widelcem.

Dodać jajko,cukier,mleko i Mąkę i zmiksować.

Smażyć niewielkie placuszki na odrobinie oleju.

Odsączyć na ręczniku papierowym i posypać cukrem pudrem

SMACZNEGO

PROTAL sernik łaciaty

Super szybki i niedrogi sernik,nie mogłam uwierzyć że tak szybko znikł ze stołu;)

Składniki

400 gram serka homogenizowanego 0% tłuszczu

4 jajka

1 łyżeczka kakao odtłuszczonego

20 tabletek słodziku

proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki

Wykonanie

Słodzik rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i wstawić do lodowki aby słodka woda zrobiła sie zimna.

Oddzielić żółtka od białek.

Zołtka zmiksowac na biało ze słodzikiem,następnie z serem.

Białka ubić na sztywna piane.

Wymieszać masę serowa z białkami i wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia

(ja testowałam sylikonowa formę do tarty)

Zostawić 2 łyżki masy serowej i dodać do niej kakao i proszek.

Zrobić ciapki na białej masie.

Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 45 minut,studzić w piekarniku

SMACZNEGO

PROTAL Leczo

Miałam ochotę na coś gorącego i sycącego.

W piwnicy leżały 2 duże cukinie więc postanowiłam je wykorzystać.

Składniki

na duuuuży garnek

(można zamrozić porcjami)

3 duże cebule

20 dkg wędliny drobiowej

2 ząbki czosnku

4 czerwone papryki

cukinia(ilość wedle uznania)

puszka pomidorów

1/2 słoiczka koncentraty pomidorowego

4 ogórki kiszone

przyprawy

ziele angielskie

liść laurowy

Wykonanie 

Wszystkie warzywa umyć i pokroić w kostkę.

Do garnka wlać odrobinę wody i poddusić cebulę,dodać pokrojoną wędlinę i czosnek oraz liść i ziele.

po 10 minutach dodać paprykę i dusić 10 minut,następnie cukinie.

Dusić do miękkości cukinii.

Do lecza dodać pomidory,koncentrat i ogórki.

Doprawić do smaku i gotować jeszcze z 15 minut.

SMACZNEGO

PROTAL sałatka z jajkiem

Sycąca sałatka na śniadanie w fazie naprzemiennej z warzywami.

Jest pyszna i szybka

Składniki

na 1 osobę

2 jajka ugotowane na twardo

kilka liści sałaty

1/2 pomidora

3-4 rzodkiewki

na sos

1/2 jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki przecieru pomidorowego

Wykonanie

Składniki sosu połączyć ze sobą i odstawić na kilka minut.

Sałatę umyć i porwać na kawałki,na salacie ułożyć umyte i pokrojone pomidory i rzodkiewki.

Jajko pokroić na 4 cześci i dodać na wierzch,polac sosem.

SMACZNEGO

PROTAL ser smażony-topiony

Brakowało mi czegoś czym mogłabym posmarować protalowe pieczywo.

serek jest idealny na zastępstwo masła, lub jako serek topiony.

Składniki

Kostka twarogu chudego(polecam Zott)

1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki soli

jajko

Wykonanie

Składniki bardzo dokładnie ze sobą połączyć(ja to robię mikserem).

W międzyczasie rozgrzewaś patelnie.

Wyłożyć wszystko na rozgrzana patelnie i smażyć cały czas mieszając aż ser stanie sie płynny

i znikną grudki.

Przełożyć do miseczki/pojemnika i schłodzić.

Ja odstawiam na noc do lodówki żeby było gotowe na śniadanie.

Próbowałam juz serka z dodatkiem szczypiorku,czosnku i podsmażonych pieczarek.

Wszystkie wersje pyszne

SMACZNEGO

PROTAL sałata z ogórkiem na 2 sposoby

Na diecie brakuje mi zdecydowanych smaków, dlategoo wybrałam do obiadu sałatę z octem,

mąż nie lubi dlatego dostał z przyprawą włoską.

Składniki

na 1 osobę

4-5 liści sałaty lodowej

1/2 ogórka szklarniowego

1/2 małego jogurtu naturalnego

opcjonalnie

łyżeczka octu

lub

łyżeczka przyprawy do sosu włoskiego z Knorr'a

Wykonanie

Umytą sałatę porwać na kawałki,

umytego ogórka razem ze skórką zetrzeć na tarce w plasterki.

Jogurt wymieszać z octem lub przyprawą i polać po warzywach.

SMACZNEGO

PROTAL kurczak w tymianku

Aromatyczny i pyszny.

Podałam z kawałkiem sera twarogowego jako ze to faza czystych protein.

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

2 udka z kurczaka,lub filety

tymianek
pieprz
przyprawa do kurczaka
1 łyżeczka maizeny

Wykonanie

Kurczaka umyć,zdjąć skórę i wysuszyć.

Doprawić pieprzem i tymiankiem.
Obsmażyć na suchej patelni i podlać wodą.
Dusić na małym ogniu około 45 minut.
Łyżeczkę maizeny rozpuścić w 3 łyżkach wody i zagęścić sos.
Podawać gorące.

PROTAL kotleciki z pangi

Pyszne rybne placuszki,

podałam je z połową korniszona i sosem czosnkowym na bazie jogurtu.

W fazie P+W można do nich przygotować sałatkę warzywną.

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

2 filety z pangi

1 jajko
przyprawy

Wykonanie

Filety z pangi dokładnie umyć, i zmielić w maszynce lub blenderem.

Przyprawić pieprzem,papryką,przyprawą do ryb i czosnkiem granulowanym.
Dodać jajo i dobrze wyrobić masę.

Rękami zwilżonymi w wodzie formować kotleciki i obsmażyć na suchej patelni.

Podlać wodą i dusić na małym ogniu około 20 minut.
Podawać gorące.

SMACZNEGO

PROTAL filet drobiowy w sosie musztardowym

propozycja na szybki i smaczny obiad.

Filety można przygotować dzień wcześniej a obróbka termiczna trwa kilka minut.

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

2 filety z kurczaka

2 łyżeczki musztardy

mały gęsty jogurt naturalny

1 łyżeczka maizeny-skrobia kukurydziana

przyprawy

Wykonanie

Filet doprawić wg smaku(pieprz,ostra papryka)

Jogurt wymieszać z musztardą i  zamarynować w  nim mięso,odstawić na kilka godzin do lodówki.

Filety razem z jogurtem przełożyć na rozgrzaną patelnię,

podlać odrobiną wody i dusić do miękkości około 20 minut co jakiś czas podlewając wodą.

Łyżeczkę maizeny rozpuścić w 3 łyżkach wody,dodać do sosu z patelni i podgotować do zgęstnienia.

SMACZNEGO

PROTAL pasta tuńczykowo-jajeczna

Wyrazista w smaku,szybka w przygotowaniu.

Składniki

dla 2 osób

puszka tuńczyka w wodzie

3 jaja ugotowane na twardo

1/2 małej cebuli

pieprz

Wykonanie

Tuńczyka odsączyć z wody,jajka pokroić w kostkę,cebulę drobno posiekać.

Wymieszać wszystko doprawiając do smaku pieprzem.

PROTAL Pasta z makreli z twarożkiem

Pyszna propozycja na śniadanie,pastę można przygotować dzień wcześniej

i przechować w lodówce.

Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni

1 makrela wędzona

1/2 kostki twarogu chudego

2 łyżki jogurtu naturalnego

pieprz

ząbek czosnku

1 ogórek korniszon

1/2 małej cebuli

Wykonanie

Makrele dokładnie oczyścić z ości i zmiażdżyć widelcem.

Dodać twaróg,jogurt,drobno pokrojony ogórek i cebulę i przeciśnięty ząbek czosnku.Doprawić pieprzem i dobrze wymieszać.

PROTAL twarożek ze szczypiorkiem na wędlinie

Szybka propozycja na śniadanie lub kolację.

Do tego kubek maślanki lub kefiru i brzuszek zadowolony

Składniki

kostka sera twarogowego chudego
pęczek szczypiorku
pieprz
kilka łyżek mleka chudego
kilka plastrów wędliny drobiowej

Wykonanie

Szczypiorek umyć i drobno posiekać,dodać do twarogu,dodać szczyptę pieprzu i kilka łyżek mleka.
Dokładnie wymieszać i wyłożyć na plasterki wędliny.