Soczyste i delikatne kotleciki mielone z karczku
Składniki
mięso z karczku
przyprawy
mąka
Wykonanie
Mięso zmielić na drobnych oczkach lub blenderem( ja zrobiłam blenderem)
doprawić solą,pieprzem,papryką i czosnkiem.
Dodać kilka łyżek zimnej wody i dokładnie wyrobić mięso.
Uformować kotleciki i obtoczyć w mące.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie podlać wodą i dusić około 20 minut.
Podałam z ziemniakami i zredukowanym sosem z duszenia mięsa.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz