środa, 26 marca 2014

Sezamowe nugetsy z piekarnika

Lżejsza  wersja nugetsów, bez dodatku oleju i bez smażenia mają o połowę kalorii mniej.


Składniki
na 3 osoby

350 gram filetów z kurczaka
sól, słodka papryka,
ząbek czosnku
jajko
2 łyżki sezamu
3 łyżki bułki tartej


Wykonanie 

Mięso umyć,oczyścić z błon i pokroić w długie paski,
Natrzeć przyprawami i przeciśniętym czosnkiem.
Odstawić na 30 minut do lodówki.

Mięso wymieszać z roztrzepanym jajkiem.
Bułkę tartą wymieszać z sezamem,
Obtaczać w niej mięso.

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 minut w 180 stopniach.
Obrócić na drugą stronę i piec kolejne 20 minut.


Podawać jako danie obiadowe lub przekąskę.


Smacznego

niedziela, 23 marca 2014

Pieczone mielone z mozzarellą

 Obiad na szybko,bez stania przy patelni,bez zapachu oleju i smażenia.
Lekko odchudzona wersja mielonych z piekarnika


Składniki
dla 3 osób

400 gram szynki wieprzowej
jajko
100 gram mozzarelli z zalewy(u mnie małe kuleczki)
1/2 cebuli
pół szklanki bułki tartej
 sól,pieprz świeżo mielony, słodka papryka mielona
 
 Wykonanie

Mięso umyć, oczyścić i zmielić w maszynce do mięsa (średnie oczka)
doprawić,dodać surowe jajko, cieniutko posiekaną cebulę i pokrojoną mozzarellę.
Całość dobrze wymieszać i podzielić na 3 części.
Uformować duże kotlety i obtoczyć w bułce tartej.

Kotlety ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 20 minut w 200 stopniach,obrócić na drugą stronę i piec kolejne 25 minut w 180 stopniach..
Podawać gorące np z ryżem lub ziemniakami i surówką.


Smacznego


piątek, 21 marca 2014

Lekki zapiekany gulasz z szynki

 Lekki gulasz z szynki wieprzowej z dodatkiem ostrej papryki wędzonej
z dokiem pomidorowym. Idealna propozycja na wiosenny obiad


Składniki
0.5 kg szynki wieprzowej
duża cebula
4 ogórki kiszone
2 szklanki soku pomidorowego 100%
sól,świeżo mielony pieprz
 3 łyżki oleju do smażenia

Wykonanie

Mięso umyć,oczyścić i pokroić w małe kawałeczki.
Obsmażyć z każdej strony na oleju.
 W między czasie obraną cebule pokroić w piórka a ogórki kiszone w plasterki.
Obsmażone mięso doprawić solą,pieprzem i ostrą papryką wędzoną.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Na mięsie ułożyć cebulę i ogórki.
Całość zalać sokiem pomidorowym.
Wstawić do piekarnika i piec około 60 minut w 180 stopniach
bez przykrycia.
Nie ma potrzeby zagęszczania sosu.
Sos się zredukuje, będzie lekki i  gęsty.


 SMACZNEGO
 

Konkurs Kupiec


Serdecznie zapraszam do wzięcia udziału w nowej zabawie firmy Kupiec
do wygrania wymarzone wakacje w Chorwacji
dla każdego uczestnika nagroda gwarantowana- książka kucharska z przepisami fit....
w sam raz na zadbanie o figurę do wakacji...