niedziela, 30 grudnia 2012

Sojowy a'la gyros

Bardzo sycące dietetyczne danie.
Dozwolone także w diecie Protal w fazie P+W



Składniki

dla 2 osób
1/2 kapusty pekińskiej
10 kotletów sojowych
2 plastry sera light
pomidor
4 sztuki ogórka kiszonego
majonez czosnkowy lub jogurt naturalny(doprawić wg uznania)
przyprawa Gyros,ostra papryka,pieprz

Wykonanie

Kotlety sojowe ugotować wg przepisu na opakowaniu.Wystudzić i podsmażyć bez tłuszczy posypując obficie przyprawami.
W między czasie posiekać kapustę,pokroić pomidory i ogórki oraz ser.
Na kapustę wyłożyć warzywa,polać sosem lub majonezem czosnkowym i wyłożyć gorące pokrojone w paski kotlety sojowe.
SMACZNEGO

sobota, 29 grudnia 2012

Likier kukułkowy

Słodziutki,kukułkowy....pyszny

Przypominam o KONKURSIE
serdecznie zapraszam do udziału


Składniki

200 ml wódki
25 dkg kukułek
puszka mleka skondensowanego słodzonego


Wykonanie

Kukułki pokruszyć na drobne kawałki.
Mleko skondensowane przełożyć do rondelka,dodać cukierki i podgrzewać(nie zagotować)  cukierki się rozpuszczą.
Wystudzone zmieszać z z wódką.
Likier odrazu jest gotowy do spożycia.
Przechowywać w lodówce.
Przed podaniem wymieszać dokładnie.

SMACZNEGO;)

Pijane misie


Przepis na te smaczne miśki-żelki zna chyba każdy.
Są idealne na Imprezę domowa lub zbliżającego się Sylwestra


Składniki

żelki misie(np Haribo)
wódka




Wykonanie

żelki wsypać do zamykanego pojemnika,zalać wódką centymetr nad poziom żelków.
Wstawić do lodówki na 3-4 dni.Kilka razy dziennie potrząsnąć aby dobrze nasiąkały alkoholem.
W razie potrzeby dolać wódki.


niedziela, 23 grudnia 2012

Rolada makowa

idealna dla zabieganych.
Gotowa masa smakuje w tej roladzie bardzo dobrze.
A ciasto jest delikatne i chrupiące




Składniki

puszka gotowej masy makowej
2 szklanki mąki+1 łyżka
5 dkg drożdży
10 dkg margaryny
2 jajka
1/2 szklanki cukru+ 1 łyżka
1/4 szklanki mleka

Wykonanie

Margarynę rozpuścić i wystudzić.
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże,dodać łyżkę mąki  i łyżkę cukru.
Wymieszać,odstawić.
Mąkę wymieszać z 1 jajkiem i 1 żółtkiem,dodać wystudzoną margarynę i podrośnięte drożdże.
Całość wyrobić na gładkie ciasto(w razie potrzeby podsypać mąką).
Ciasto podzielić na 2 części i cienko rozwałkować.
Posmarować białkiem i wyłożyć po połowie masy makowej.
zwinąć w roladę i posmarować wierzch resztą białka.
Każdą roladę zwinąć w papier do pieczenia(luźno aby mogło lekko urosnąć)
i włożyć n do keksówek.
Piec 60 minut w 180 stopniach,po tym czasie przeciąć papier z góry i podpiec jeszcze 15 minut aby się ładnie zbrązowiało.
Gotowe posypać cukrem pudrem lub polukrować.
SMACZNEGO

Życzę Wszystkim zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia
Olcia

Czekoladowe herbatniczki

Ciasteczka są chrupiące,mało słodkie i bardzo czekoladowe.
Idealne dla dzieciaczków.
Upiekłam je na Święta dla Synka


Przypominam o KONKURSIE tylko do 26 grudnia!




Składniki

1 i 1/2 szklanki maki pszennej
1 jajko
100 gram margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
Cukier waniliowy
3 łyżki kakao
1/2 łyżeczki sody



Wykonanie

Wszystkie składniki razem zagnieść,w razie potrzeby podsypać mąką.
Rozwałkowywać cieniutko i wykrawać dowolne kształty( z racji Świąt dla synka zrobiłam choineczki)
piec na papierze do pieczenia 15 minut w 180 stopniach.
Ozdoby wciskamy w ciasteczka przed pieczeniem.
Można je polukrować i dopiero ozdobić
Ciasteczka są cały czas chrupiące,idealne dla dzieciaczków






Choinki piernikowe i pierniki choinkowe




Choinki wycięłam foremkami które wygrałam w konkursie,
a pierniczki piekłam z TEGO przepisu.
Zarówno na choinki jak i na pierniczki choinkowe



Lukier królewski

szklanka cukru pudru
aromat migdałowy
1 białko z jajka

Wszystko razem zmiksować na gładką,gęstą masę.
Dekorować pierniczki

Nagroda w konkursie


Na początek przypominam o KONKURSIE

a te wspaniałe nagrody wygrałam na blogu Miłość w brzuchu mam

Foremka silikonowa na czekoladki
Foremka głowa Mikołaja
posypka cukrowa
i 2 przepiękne witrażyki
Niebieski wisi na choince a Aniołek nad łóżeczkiem synka.
Raz jeszcze dziękuję Joannie za te cudowne nagrody



PROTAL deser bananowo-czekoladowy

pyszny,smaczny i niedrogi.
Zachciankowy deser na diecie PROTAL
faza 2 i 3


Składniki

na 2 porcje
300 gram twarożku sernikowego 0% tłuszczu
200 ml jogurtu greckiego light
8 tabletek słodziku
łyżka żelatyny
łyżka kakao
aromat bananowy
aromat czekoladowy
Wykonanie

Wykonanie

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie razem ze słodzikiem.
Twaróg zmiksować z jogurtem i rozpuszczoną żelatyną.
Podzielić na dwie części,do jednej dodać aromat bananowy do drugiej kakao i aromat czekoladowy.
Dokładnie wymieszać.
Nakładać do szklanek naprzemiennie.
Wstawić do lodówki na min.2 godziny
SMACZNEGO

sobota, 22 grudnia 2012

PROTAL drożdżówki z serem

Przepis dostałam dawno temu od znajomej.
Drożdżówki są pyszne i bardzo sycące.
Idealne na śniadanie w fazie 1 i 2.


Składniki

dla 2 osób lub na 2 dni
300 gram twarogu chudego
2 jajka
6 łyżek mieszanki otrąb firmy KUPIEC(2 pszennych,4 owsianych)
opakowanie suchych drożdży
łyżka skrobi kukurydzianej
aromat waniliowy
10 tabletek słodziku


Wykonanie

100 gram twarogu zmiksować z 1 żółtkiem,aromatem waniliowym i 4 tabletkami rozkruszonego słodziku.
z białek ubić sztywną pianę.
200 gram twarogu,otręby,rozkruszony słodzik, 1 żółtko  i drożdże
 dokładnie zmiksować i połączyć z pianą z białek.

Na papierze do pieczenia zrobić 6 placuszków z masy otrębowej
.Na środek każdego wyłożyć porcję masy twarogowej z żółtkiem.
Piec w 200 stopniach 30 minut.
Najlepsze na ciepło:)
Ps.częściej robię jedną dużą drożdżówkę w formie na tartę i dzielę na dwie części po upieczeniu.
SMACZNEGO

Nagroda w konkursie-gwiazdki


Na początek przypominam o KONKURSIE


A te gwiazdki-wykrawaczki to nagroda jaką wygrałam w konkursie na blogu  WSPANIAŁE TORTY


Synkowi bardzo się spodobały,zrobiliśmy z nich piernikowe choinki.


Makaronowe gwiazdki


To nie tyle przepis co pomysł na...
po lepieniu pierogów zostało mi ciasta z dodatkiem suszonej natki pietruszki i majeranku.
Rozwałkowałam je cieniutko i wyciełam gwiazdki malutką foremką do ciasteczek.
Posypałam obficie mąką i zostawiałam na 24 h do wyschnięcia.nastepnie ugotowałam jak makaron w osolonej wodzie.
Synek zjadł ze smakiem z sosem pomidorowym.

Dietetyczne ciasto z pianką jogurtową

Bardzo smaczne,dietetyczne ciasto z nietypowym składnikiem w biszkopcie.
Inspiracje na biszkopt znalazłam TUTAJ

Składniki

na ciastopuszka czerwonej fasoli
2 jajka
1/2 szklanki mleka w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki ciemnego kakao
10 tabletek słodziku
2 łyżki jogurtu naturalnego

na piankę400 ml  jogurtu naturalnego
7 tabletek słodziku
2 łyżeczki kakao
łyżka żelatyny

Wykonanie

ciasto
Fasolę zblenderować na pure.
Zmiksować z resztą składników.
Piec 30 minut w 180 stopniach.
Wystudzić.

pianka
w niewielkiej ilości wody rozpuścić żelatynę.
W osobnym naczyniu w kilku łyżkach ciepłej wody rozpuścić słodzik i kakao.
Jogurt lekko zmiksować dodając żelatynę,słodzik i kakao.
Całość wylać na wystudzone ciasto.
Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.

SMACZNEGO


piątek, 21 grudnia 2012

Świąteczne ciasto NAJLEPSZE na świecie




Przepis na to ciasto znalazłam kilka lat temu w internecie.
Piekę je co roku i zaręczam-jest SUPER ;)

Składniki
 
 1 kostka masła
 2 szklanki cukru
 1 łyżeczka soli
 4 jajka
1 szklanka suszonych owoców
1 szklanka orzechów
 sok z jednej cytryny
proszek do pieczenia
 3-4 szklanki dobrej whisky

Wykonanie
 
Przed rozpoczęciem mieszania składników
sprawdź czy whisky jest dobrej jakości.
Dobra ... prawda?
Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę itp. utensylia kuchenne.
Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak trzeba ...
by być tego pewnym nalej jedną szklankę
i wypij tak szybko, jak to tylko możliwe.
Powtórz operację.Przy użyciu miksera elektrycznego ,ubij kostkę masła na
puszystą masę, dodaj łyżeszke sukru i ubjaj dalej.
W miedzyszasie zprawdź
czy wisky
jest na pewno taka jak czeba.
Najlepiej sklaneczke.
Otfórz druga butelkie jeźli czeba.
Wszuś do mniski dwa jajki,
obje szlanki z owosami i upijaj je mikserem.
Sprawś jakoź wiski żepy pootem gośie nie mufili sze jest trojnoca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu czy so tam masz szysko jedno
so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so fszuśisz !
Fypij skok sytrynnmowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem
fszystko jedno

i frzudź monki ile tam masz fdomu,

osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache piesyka,

usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta

i iś spaś.

Sojowy gulasz z pieczarkami

Może nie prezentuje się zbyt pięknie ale zapewniam że jest
smaczny,sycący i dietetyczny.
Dozwolony w 2 fazie diety Protal.
Ja  w 3 fazie podałam z kaszą jęczmienną

Składniki

dla 2 głodnych osób
10 kotlecików sojowych
30 gram pieczarek
200 ml jogurtu greckiego light
łyżka maizeny(skrobia kukurydziana)
przyprawy: sól
pieprz kolorowy PRYMAT
Natka pietruszki suszona PRYMAT
cebula suszona PRYMAT
Ząbek czosnku

Wykonanie

Kotleciki gotujemy wg przepisu na opakowaniu i kroimy w paski.
Obrane i pokrojone pieczarki przesmażamy na suchej patelni.
W między czasie dodajemy do ich kotlety sojowe.
Całość podlewamy szklanką wody i dusimy 15 minut.
Doprawiamy do smaku.
Jogurt wymieszać z maizeną i dodać do pieczarek.
Wymieszać i gotować minute(ma kilka razy zabulgotać)
SMACZNEGO

czwartek, 20 grudnia 2012

Ryba w domowym papirusie

Lekko pikantna, aromatyczna i soczysta ryba
z domowego "papirusa"


Składniki

na 2 porcje
2 filety z dowolnej ryby
przyprawa do ryb
pieprz cytrynowy
1/2 zielonej papryczki chilli
2 łyżki oleju
papier do pieczenia

Wykonanie

Rybę odmrozić,umyć i pokroić w kostkę.Całość obficie przyprawić.Dodać drobno posiekana papryczkę.
Z papieru do pieczenia wyciąć 2 kwadraty,przy pomocy pędzelka posmarować je olejem.
Na połowie papieru ułożyć połowę ryby,przykryć druga połową.
Powtórzyć z drugą częścią.
Rybę smażyć w "papirusie" po 7 minut z każdej strony.
SMACZNEGO

środa, 19 grudnia 2012

Ciasto 3 BIT

Tego ciasta nikomu nie trzeba przestawiać.
Przyznacie że jest pyszne?


Składniki

na 20 porcji
60 sztuk ciasteczek herbatników
puszka masy kajmakowej(smak dowolny)
500 ml Śmietanki 30%
500 ml mleka
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru
ciemna czekolada
kostka margaryny

Wykonanie

Z mleka i budyniu gotujemy gęsty budyń.Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Margarynę miksujemy z cukrem na puszysta masę,dodajemy po łyżce zimnego budyniu.
Na spód blachy wykładamy 20 ciasteczek.
Na to wykładamy masę kajmakową( ja wsadzam na 5 minut otwartą puszkę do gorącej wody aby masa łatwiej się smarowała)
Kolejne ciasteczka i krem budyniowy.
Kolejna warstwa ciasteczek i ubita na sztywno śmietana.
Na Górę dajemy startą czekoladę.
Chłodzić w lodówce minimum 20 h aby ciastka zmiękły.

SMACZNEGO

wtorek, 18 grudnia 2012

Ciasto Kukułka

Szczerze?to tak smacznego ciasta jeszcze nie jadłam.
idealne ciasto bez pieczenia,nie za słodkie,
kukułkowo-czekoladowe.Pycha!


Składniki

60 sztuk herbatników
litr mleka
30 dkg cukierków kukułki
3 budynie czekoladowe
kostka dobrej margaryny
czekolada mleczna
2 łyżki masła


Wykonanie

W 800 ml mleka rozpuścić cukierki
( ja je wcześniej potraktowałam tłuczkiem do kotletów),
zagotować całość.
W 200 ml mleka rozmieszać proszek budyniowy i dodać do gotującego się mleka z cukierkami
-powstanie gęsty budyń.
Wystudzić.
Margarynę miksować dodając po łyżce zimnego budyniu.
Ciastka podzielić na 3 części i przełożyć je masą kukułkową.
Na górze ma być krem.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem i polać nią ciasto
Chłodzić w lodówce minimum 20 h.
SMACZNEGO




Przypominam o konkursie

poniedziałek, 17 grudnia 2012

Test owsianki KUPIEC




ekspresowa owsianka z malinami i żurawiną
szybka,zdrowa i bardzo smaczna przekąska firmy Kupiec.
idealna na drugie sniadanie do pracy lub na cieply podwieczorek.
Wystarczy ją tylko zalać gorącą wodą i odczekać 3 minuty
Opowiednio słodka i gęsta.
Bardzo sycąca.
Moja ocena 5/5


Skład:
 płatki owsiane 70%,
mleko pełne w proszku 12,5%,
cukier,
 owoce suszone 4% (malina i żurawina),
 aromat.


Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna 386kcal,
 białko 11,5g,
węglowodany 64g w tym cukry 22,4g,
 tłuszcz 7,2g w tym kwasy tł. nasycone 2,2g,
 błonnik 9,4g,
sód 0,04g






Pierniczki Świąteczne

Pierniczki są pyszne,kruche i delikatne.
Nadają się do jedzenia lub na choinkę.

Przypominam o konkursie KLIK


Składniki

1 kg mąki
200 gram margaryny
szklanka miodu prawdziwego
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki sody
2 jajka
opakowanie przyprawy do pierników
1/2 łyżeczki cynamonu
ew.1 łyżka kakao ciemnego(ja nie dodałam)



Wykonanie

W garnku rozpuścić margarynę,miód i cukier i jak chcemy to kakao(nie doprowadzić do wrzenia)
Odstawić do wystudzenia.
Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika,cynamonem i rozpuszczoną w małej ilości wody sodą.
Dodać jajka i wymieszać.
Zagnieść z wystudzoną margaryną z miodem.
Ciasto cienko rozwałkować i wykrawać pierniczki.
Piec w 180 stopniach 7-10 minut w zależności od grubości.
Lukrujemy i dekorujemy wedle uznania.
SMACZNEGO