czwartek, 31 października 2013

Sałatka warstwowa z brokułem

 Kolorowa,smaczna i efektowna sałatka warstwowa...

 Składniki

brokuł
2 filety z piersi kurczaka
papryka czerwona
4-5 ogórków kiszonych 
1 cebula(najlepiej czerwona)
 kukurydza w puszce
słonecznik łuskany
ulubione przyprawy do kurczaka
150 gram fety

sos
300 ml jogurtu greckiego
pęczek szczypiorku
ząbek czosnku
sól,pieprz



 Wykonanie

Brokuł ugotować w osolonej wodzie(niedługo, ma być lekko twardawy)
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę,doprawić i podsmażyć na patelni.
Szczypiorek i czosnek drobno posiekać, dodać do jogurtu i doprawić solą i pieprzem.
 Słonecznik uprażyć na suchej patelni  z odrobiną soli.

Fetę,ogórki kiszone,cebulę i czerwoną paprykę pokroić w kostkę.
Kukurydzę odcedzić.

 W przeźroczystej misce układać warstwami

różyczki brokuła
filet z kurczaka
połowa sosu
kukurydza
cebula
ogórki kiszone
czerwona papryka
reszta sosu
ser feta
słonecznik

dekoracja:pomidor,rzodkiewki,kapary itp.

odstawić do lodówki na kilka godzin.


SMACZNEGO

środa, 30 października 2013

Dietetyczny sernik z bananem

 Sernik zgodny z dietą protal (banan-od fazy 3)



Składniki

  • 200 gram chudego twarogu
  • 2 jajka
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 12 tabletek słodziku
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 1 banan
  • aromat bananowy

 Wykonanie

Słodzik rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody,
ser zmiksować z jajkami i jogurtem,
na koniec dodać rozpuszczony słodzik i aromat bananowy.

Masę podzielić na 2 części,do jednej dodać kakao i wymieszać.

Masę białą wylać do formy silikonowej,na to masę z kakao,
na górze poukładać plasterki banana .

piec 45 minut w 180 stopniach.

Kroić po wystudzeniu.


SMACZNEGO



poniedziałek, 28 października 2013

Kawa czekoladowa od Skworcu.com




Testowanie jak zawsze rozpoczęłam od kawy....
  to jedna z wielu propozycji kaw smakowych 
w sklepie Skworcu.com 



Kawę jak zawsze wypiłam ze słodzikiem i mlekiem

moja opinia:

Inaczej wyobrażałam sobie smak kawy czekoladowej.
Może fakt że jestem na diecie sprawił że liczyłam na coś bardziej czekoladowego
(ale bez kalorii :o)

Kawa w smaku przypomina kawę z dodatkiem niewielkiej ilości kakao.
pozostawiając w ustach posmak aromatu czekoladowego

 

Spróbuję ja wykorzystać do przygotowania jakiegoś deseru
 może spora łyżka dodana do ciasta na muffiny?
może krem z dodatkiem kawy czekoladowej?

jeszcze nad tym pomyślę...


cena kawy
8zł/100 g
 

Testowanie produktów ze sklepu Skworcu.com

 Ze sklepu Skworcu.com otrzymałam kolejną paczkę z produktami do testowania.

Tym razem wybrałam sobie


Każdy produkt jest podlinkowany do strony sklepu,
klikając można sprawdzić cenę oraz gramaturę.





 Jak zawsze każdy produkt był bezpiecznie zapakowany
(w foliową torebkę i dodatkowo w woreczek strunowy),
dokładnie opisany(nazwa,skład,kraj pochodzenia i data ważności)




 Kilka produktów już wypróbowałam,
ale o mojej opinii przeczytać można w kolejnych postach.





logo ze strony sklepu

niedziela, 20 października 2013

Kruche ze śliwką

 Ostatnie ciasto ze śliwek tego sezonu.
Zniknęło w jeden dzień,na ciepło było najsmaczniejsze ;)


Składniki
40 dkg mąki
4 jajka
kostka margaryny
1 szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
czerwona galaretka
śliwki
 

 Wykonanie


Mąkę,margarynę,4 żółtka,proszek do pieczenia ,
cukier waniliowy i połowę cukru szybko przesiekać nożem.
2/3 ciasta rozłożyć na blachę a 1/3 ciasta zagnieść z resztą cukru i włożyć do lodówki.

Śliwki przekroić na pół,wyjąć pestki.
Ułożyć na cieście jedna obok drugiej.

Z białek ubić pianę, wsypać kisiel i jeszcze chwile ubijać,wyłożyć na jśliwki.
Na pianę wysypać resztę ciasta z lodówki.

Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

piątek, 18 października 2013

krokiety z mięsem i kapustą kiszoną

 Pyszne połączenie mięsa z kapustą kiszoną 
zamknięte w chrupiącym krokieciku


Składniki

naleśniki KLIK

na farsz

1/2 kg kapusty kiszonej
 1  mały kurczak
liść laurowy i ziele angielskie
1 cebula
sól,pieprz,ostra papryka

ponadto
3 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Wykonanie
Naleśniki usmażyć wg przepisu 


Kapustę zalać wodą,dodać 3 liście laurowe i kilka kulek ziela angielskiego.
Gotować aż kapusta będzie miękka.

Kurczaka poporcjować,usunąć zbędny tłuszcz zalać wodą i ugotować
(ja zazwyczaj gotuję rosół a mięso wykorzystuję np.do krokietów)

Mięso wystudzić,zmielić razem z odcedzoną kapustą.
Dodać podsmażoną,posiekaną  cebulę.

Całość doprawić do smaku i nadziewać naleśniki.
Panierować w jajku i bułce tartej.

Smażyć na oleju na złoty kolor.

Podawać z barszczem.

SMACZNEGO




środa, 16 października 2013

Sernik z owocami kandyzowanymi

 Niezawodny przepis na sernik,tym razem w wersji okrągłej z mieszanką keksową.
Pyszne połączenie....owoce od Skworcu.com



Składniki

1 kg twarogu - zmielić 3 razy
6 jajek
szklanka cukru pudru
100 g margaryny roztopionej
1/2 szklanki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
 

 Wykonanie
Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym,dodawać kolejno cały czas miksując:
wystudzoną margarynę,
ser zmielony,
kaszę manną,
 
proszek do pieczenia
 
 

Całość przelać do tortownicy
wysmarowanej margaryną i wysypaną kaszą manną.
Posypać owocami kandyzowanymi z mieszanki keksowej
Piec 60 minut w 180 stopniach
SMACZNEGO



logo ze strony sklepu Skworcu.com

wtorek, 15 października 2013

Leczo z parówką

 Zupełnie zapomniałam o tym przepisie...juz dawno czekało na publikację.
Leczo jest sycące,warzywa chrupiące i pyszne


Składniki
2 małe cukinie
40 dkg drobiowych parówek
czerwona papryka
2 marchewki
2 cebule
ząbek czosnku
ogórki kiszone
koncentrat pomidorwy
sól,pieprz,liść laurowy i ziele angielskie
2 łyżki oleju
 Wykonanie

Wszystkie warzywa pokroić w mniej więcej takiej samej wielkości kawałeczki.
Cebulę i czosnek zeszklić na oleju,dodać pokrojone parówki i paprykę.
Następnie dodać marchewkę i cukinię,oraz liście laurowe i ziele angielskie.
Całość dusić 20 minut(w razie potrzeby podlać wodą)

Na koniec dodać ogórki kiszone i koncentrat pomidorowy(2-3 łyżki)
Całość doprawić wedle uznania.

Podawać na ciepło

SMACZNEGO


niedziela, 13 października 2013

Kapusta kiszona zasmażana

 Idealna kapusta do niedzielnego obiadu.
Jeden z lepszych dodatków obiadowych jakie jadłam...


Składniki

kapusta kiszona-niecały kilogram
(ja kupuję w puszce w Lidlu,jest miękka i smaczna)
1 kiełbaska lub kilka plasterków wędliny
1 cebula
pieprz czarny
2 łyżki mąki pszennej
30 gram masła
liść laurowy i ziele angielskie

Wykonanie 

Kapustę zalewamy wodą,dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
Gotujemy około 30 minut.

Po tym czasie kapustę odcedzamy(ale nie wylewamy wody)

Na maśle podsmażamy pokrojoną cebulkę i kiełbaskę.
Zasypujemy mąką i chwilę zasmażamy na jasny kolor.
Dolewamy wody z gotowania kapusty i dobrze mieszamy aby nie było grudek.
Ma powstać gęsta zasmażka.
Dorzucamy kapustę i doprawiamy pieprzem.

Całość chwilę trzymamy na ogniu cały czas mieszając.
Podawać na ciepło

SMACZNEGO

Kapustę

czwartek, 10 października 2013

Paprykarz light

  Lekki i smakowity.
Lekko twardawy ryż brązowy nadaje innego charakteru....


Składniki

100 gram brązowego ryżu
2 puszki ryb w pomidorach
1 cebulka
1/2 czerwonej papryki
pieprz
Wykonanie

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę,paprykę w kostkę
Ryby rozdrobnić widelcem razem z sosem.
Dodać pokrojone warzywa i ostudzony ryż.
Doprawić pieprzem,wymieszać i odstawić na noc do lodówki.

Podawać z pieczywem

SMACZNEGO



wtorek, 8 października 2013

Jajecznica z pomidorami

 Jajecznica z dodatkami na śniadanie
 zapełni brzuszki na wiele godzin


Składniki
dla 2 osób

5 jajek
kiełbaska drobiowa
1 cebula
1 duży pomidor
łyżeczka oliwy
sól,pieprz


Wykonanie

Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę z kiełbaską.
Pomidory pokroić w kostkę(można obrać ze skórki)
i dodać na patelnię.

Jajka wbić do miseczki, całość wlać na patelnię,dodać sól i pieprz.
Podsmażać do uzyskania ulubionej konsystencji( my jemy mocno ściętą)


Podawać gorące

SMACZNEGO



poniedziałek, 7 października 2013

Zapiekanka makaronowa

 Zapiekanka a' la bolońska.
bardzo sycące i szybkie danie

Składniki

opakowanie makaronu świderki MAMMA Mia
0.5 kg szynki wieprzowej
puszka pomidorów w puszce
mozzarella (małe kuleczki)
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól,pieprz,ostra papryka
cebula,ząbek czosnku
przyprawa do dań włoskich


 Makaron ugotować w osolonej wodzie o 3 minuty krócej niż podano na opakowaniu.
Mięso zmielić razem z cebulą i czosnkiem.
Podsmażyć na patelni z dodatkiem przypraw.
Dodać zmiksowane pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy.
W razie potrzeby podlać odrobiną wody.
Sos mięsno-pomidorowy dodać to odcedzonego makaronu.
Wymieszać i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
Na górze ułożyć kuleczki mozzarelli z zalewy.

Zapiekać w 180 stopniach 30 minut.

SMACZNEGO


 Do zapiekanki użyłam makaronu MAMMA Mia świderki.
produkt firmy KUPIEC.



czwartek, 3 października 2013

Spaghetti mięsno-paprykowe

 
Aromatyczne,sycące i szybkie.
Idealny obiad w środku tygodnia
 
 
Składniki
na 3 porcje
 
2/3 opakowania makaronu Mamma Mia! spaghetti
0.5 kg szynki wieprzowej
1 czerwona papryka
puszka pomidorów
cebula
sól,pieprz,ostra papryka




 Wykonanie
 
Makaron ugotować al'dente wg przepisu na opakowaniu.
Mięso zmielić w maszynce na średnich opczkach,a cebulę i paprykę na najmniejszych.
Wszystko razem podsmażyć na 2 łyżkach oleju.
Doprawić do smaku solą,pieprzem i ostrą papryką.
 
Pomidory z puszki zblenderować i dodać na patelnię,
podlać 200 ml wody i dusić 20 minut po przykryciem,
na koniec lekko odparować aby sos zgęstniał.
 
Podawać na makaronie
 
SMACZNEGO
 
 

 
Makaron MAMMA Mia to najnowszy produkt firmy Kupiec.
100 % pszenicy durum.
logo ze strony producenta