czwartek, 31 października 2013

Sałatka warstwowa z brokułem

 Kolorowa,smaczna i efektowna sałatka warstwowa...

 Składniki

brokuł
2 filety z piersi kurczaka
papryka czerwona
4-5 ogórków kiszonych 
1 cebula(najlepiej czerwona)
 kukurydza w puszce
słonecznik łuskany
ulubione przyprawy do kurczaka
150 gram fety

sos
300 ml jogurtu greckiego
pęczek szczypiorku
ząbek czosnku
sól,pieprz



 Wykonanie

Brokuł ugotować w osolonej wodzie(niedługo, ma być lekko twardawy)
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę,doprawić i podsmażyć na patelni.
Szczypiorek i czosnek drobno posiekać, dodać do jogurtu i doprawić solą i pieprzem.
 Słonecznik uprażyć na suchej patelni  z odrobiną soli.

Fetę,ogórki kiszone,cebulę i czerwoną paprykę pokroić w kostkę.
Kukurydzę odcedzić.

 W przeźroczystej misce układać warstwami

różyczki brokuła
filet z kurczaka
połowa sosu
kukurydza
cebula
ogórki kiszone
czerwona papryka
reszta sosu
ser feta
słonecznik

dekoracja:pomidor,rzodkiewki,kapary itp.

odstawić do lodówki na kilka godzin.


SMACZNEGO

2 komentarze:

dariozka91 pisze...

zachęcam do udziału w akcji Sałatka na wynos na Durszlaku :)

Jula G. pisze...

piekna sałatka!