sobota, 30 marca 2013

Toster Philips....konkurs


Moja kolejna wygrana w konkursie organizowanym na świetnej stronie Wielkie Żarcie

Toster Philips o wartości ponad 270 zł

Toster ma wiele funkcji.
Podgrzewa kromki chleba cienkie i grube
podgrzewa bułki
rozmraża pieczywo
posiada 8 stopni podgrzewania
poza tym cudny design...

naprawdę świetny sprzęt który był na liście marzeń moich kuchennych gadżetów
(no może nie aż tak wypasiony,dlatego jestem tym bardziej szczęśliwa z wygranej)




Was serdecznie zapraszam na stronę Wielkie Żarcie

znajdziecie tam wiele inspiracji kulinarnych ale nie tylko.....



Pozdrawiam

Olcia


Moja nagroda od One Minute Muffin


Jakiś czas temu na Blogu One Minute Muffin
organizowany był konkurs na dietetyczne muffiny.

Drugim miejscem wygrały moje otrębowe muffinki z jabłkami

nagrodą w konkursie był zestaw produktów firmy Kupiec widoczny na zdjęciach.


Autorce Bloga bardzo dziękuję za wygrana i zabawę
a Was zapraszam na Blog pełen muffinek ;o)


Pozdrawiam
Olcia

środa, 27 marca 2013

Krokiety z mięsem drobiowym

Jedne z moich ulubionych...
wbrew pozorom nie są pracochłonne,
z wywaru z gotowania kurczaka można ugotować pyszną
zupę, lub do krokietów wykorzystać mięso z rosołu

Składniki
na ciasto TUTAJ

na farsz

1 kurczak( około 1.3 kg)
2 marchewki
kawałek pietruszki i selera
1 cebulka
1 Ząbek czosnku
pieprz
sól

bułka tarta do panierowania
jajka do panierowania
olej do smażenia


Wykonanie

kurczaka myjemy, porcjujemy.
Warzywa obieramy.
Wszystko razem gotujemy około 1.5 godziny z dodatkiem soli,
liścia laurowego i ziela angielskiego.
Następnie wyjmujemy z wywaru i studzimy.

Mięso i warzywa mielimy w maszynce do mięsa.
Dodajemy przyprawy wedle uznania
ja dałam świeżo mielony pieprz z młynka Prymat,
ostrą paprykę prymat, przyprawę Sabzi Kuku Ambic, sól.

cebulę drobno kroimy,ząbek przeciskamy przez praskę-
całość delikatnie zeszklić na łyżce oleju i dodać do farszu.
Dokładnie wymieszać i odstawić aby się przegryzło
W między czasie smażyć naleśniki



W usmażone naleśniki zawijać farsz.
Panierować w rozkłóconym jajku i bułce tartej.


Smażyć na niewielkiej ilości oleju z każdej strony na zloty kolor.
krokiety można lekko odchudzić nie panierując ich.
Ułożone na blasze do pieczenia można podpiec 30 minut w piekarniku.

Podawać odrazu  barszczem czerwonym.

SMACZNEGO



sobota, 23 marca 2013

Naleśniki do krokietów-cieniutkie

Bardzo cienkie,szybko się smażą.
idealne do naleśników...


Składniki
na około 30 sztuk

3 szklanki mąki pszennej
4 jajka
4 szklanki mleka
4 łyżki oleju
1/4 łyżeczki soli




Wykonanie

Składniki wymieszać dokładnie trzepaczką.Ciasto odstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie smażyć cieniutkie naleśniki
Ja patelnie przecieram pędzelkiem zamoczonym w oleju(co drugi lub trzeci naleśnik)

Usmażone naleśniki układać jeden na drugim.
Nie ma potrzeby przykrywania ich.
Są elastyczne i nie rwą się podczas zwijania krokietów.

SMACZNEGO

czwartek, 21 marca 2013

Deser karmelowy

Słodki, lekki i delikatny....
podobny do deseru panna cotta ale w lekko odchudzonej wersji


Składniki
na 3 porcje

0.5 litra mleka 0.5%
cukier
2 łyżeczki żelatyny
Crunchy Kupiec
(ja dałam pomarańczowo-czekoladowe) KLIK 



Wykonanie

Karmel
W rondelku o grubym dnie lub na patelnie wysypujemy cukier
(ilość wedle uznania mi wyszła niepełna szklanka)
i podgrzewamy na niewielkim ogniu
NIE MIESZAMY ŁYŻKĄ !
tylko lekko poruszamy całym rondelkiem, jak cukier się rozpuści podtrzymujemy na ogniu do uzyskania
odpowiedniego koloru(w zależności jak mocno brązowy chcemy)

Deser
W między czasie mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym.
W 1/2 szklanki mleka rozpuszczamy żelatynę.
Do gorącego mleka wlewamy 1/2 karmelu i dobrze mieszamy aż całość się połączy.
Na koniec dodajemy żelatynę i dobrze mieszamy.

Wylewamy do szklanek,jak wystygnie wstawiamy do lodówki żeby stężało.

Deser wykładamy na talerze, polewamy karmelem(ja go lekko podgrzałam) i posypujemy
np.Crunchy Kupiec z czekoladą i pomarańczą.



SMACZNEGO


poniedziałek, 18 marca 2013

Ciasteczka kokosowe Noosheen od Ambic...moja opinia


Kolejne smakowanie irańskiej żywności,
w tym przypadku ciasteczka
od Ambic


W opakowaniu były 4 duże ciastka,pakowane po 2 sztuki
na stronie Ambic.pl takie opakowanie kosztuje 7.10 zł za 200 g.

Czy to drogo?
myśle że w porównaniu z cenami ciasteczek w polskich sklepach cena jest dość wysoka,
dopóki nie spróbujecie ciasteczek.




Kruche,delikatne z wilgotnym kokosowym nadzieniem.
Nie za słodkie, pachnące i naprawde smaczne.

moja ocena
5/5

za kruchość,smak i zapach




Znajdziecie je TUTAJ

a co dowiecie się o nich na stronie Ambic.pl?
cytat ze strony www.ambic.pl

"Delikatne, nadziewane, perskie ciastka.
Ciastka Noosheen to puszyste i smaczne urozmaicenie każdego śniadania.
 Długa tradycja wypieku i starannie dobrane składniki sprawiają,
 że każdy kontakt z tymi perskimi słodyczami to przyjemność, którą chce się powtórzyć. "
 
 

logo pobrane ze strony Ambic.pl

niedziela, 17 marca 2013

Muffiny czekoladowe z kokosem

czekoladowe,kokosowe....mniam
połączenie idealne
doskonałe na niedzielny deser


Składniki
ciasto
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki roztopionej margaryny
2/3 szklanki mleka
2 jajka
1.5 szklanki maki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao

na nadzienie
1/2 szklanki mleka
niepełna szklanka wiórek kokosowych
2 łyżki budyniu kokosowego(proszku)
3 łyżki cukru


Wykonanie
nadzienie

mleko lekko podgrzać,dodac cukier i wiórki kokosowe.
Jak lekko przestygnie wymieszać z proszkiem  budyniowym.

ciasto
osobno wymieszać suche składniki i osobno mokre.
połączyć razem mieszając łyżką.

Do papilotek lub foremek na muffiny wylewać po łyżce ciasta,
na środek po łyżeczce nadzienia i znów po łyżce ciasta.
Tak przygotowane babeczki piec 25 minut w 180 stopniach.
Wystudzone można dodatkowo polać czekoladą.


Smacznego

PS.jeżeli babeczki mają być tylko dla dorosłych do nadzienia można dodać malibu lub likier kokosowy.






sobota, 16 marca 2013

KUPIEC crunchy z pomarańczą i czekoladą



 Crunchy z pomarańczą i czekoladą
kolejny produkt jaki otrzymałam w paczce do testowania

Chrupiące, chrupiące i jeszcze raz cudnie chrupiące
Uwielbiam takie przekąski.
Idealne do sałatek owocowych,mleka,jogurtu,kefiru
jako posypka na deser,lody

Słodkie,z dodatkiem pomarańczy i groszków czekoladowych



Ja zjadłam z jogurtem naturalnym wymieszanym z łyżeczką ciemnego kakao.

Idealna przekąska.
Opakowanie z wygodnym zipem ułatwiającym przechowywanie produktu.
waga 250 gram(5 sugerowanych porcji) 



moja ocena
3/5

dlaczego?
przeraził mnie skład produktu
kilka rzeczy nie spodobało mi się w nim jak np
emulgatory,tłuszcz,cukier, środek żelujący,
zamiast skórki pomarańczy jest żelowany sok z pomarańczy i jabłek z dodatkiem kilku "cudów"
i wiele innych....

naprawdę szkoda, kolejny naprawdę smaczny produkt z wadami "ukrytymi" na etykiecie


Skład i wartości odżywcze

logo pobrane ze strony kupiec.pl

KUPIEC musli tropikalne- opinia


Musli tropikalne firmy Kupiec

z płatkami owsianymi,pszennymi i żytnimi
oraz owocami:
rodzynkami,papają,ananasem,kokosem i bananami

chrupiące,smaczne i odżywcze

Taka porcja "na raz" idealna do zabrania ze sobą do pracy, szkoły , w podróż.
Wystarczy wsypać do jogurtu,wymieszac i zjeść.

Ja zjadłam z jogurtem naturalnym i wkroiłam w całość 1/2 dużego jabłka.
Idealne drugie śniadanie

Szczególnię smakował mi w nich ananas i kokos.
Pyszna zdrowa przekąską
którą polecam


Skład oraz wartości odzywcze produktu



Moja ocena
4/5

Dlaczego nie 5?
za dodatek cukru,moim zdaniem zbędny


logo pobrane ze strony Kupiec.pl

piątek, 15 marca 2013

Herbata bananowo-wiśniowa Skworcu



Herbata Bananowo- wiśniowa Skworcu

To dopiero doznanie....herbata którą wypiłam a na koniec wyjadłam z niej owoce ;o)
Pyszna w smaku, cudnie pachniała wiśniami.



Kawałki wiśni i banana po zaparzeniu można zjeść(chyba....ja bynajmniej je zjadłam ;)
Idealna na niedzielny podwieczorek z jakimiś smakowitymi babeczkami.
Szczerze polecam


moja ocena
5/5



cena na stronie sklepu Skworcu
3.99zł/50g

czwartek, 14 marca 2013

Herbata truskawki z kremem Skworcu



Herbata truskawki z kremem Skworcu

Czarna herbata o smaku i aromacie truskawek z kawałkami białej czekolady.
Smakowicie pachnącą.
w szklance pływały cudne kwiaty truskawek.
Jak na tak "cudaczny" smak herbaty byłam pozytywnie zaskoczona jej smakiem....
zatęskniłam za latem i truskawkami.

Nie mam co prawda koszyczka do parzenia takiej herbaty,zalałam ją poprostu wrzątkiem i wypiłam :)
Herbaciane fusy po zaparzeniu opadły na dno szklanki i w niczym nie przeszkadzały.

naprawdę smaczna

moja ocena
5/5



cena na stronie sklepu Skworcu
4.59 zł/ 50g

środa, 13 marca 2013

Gołąbkowe pulpeciki

Zgodne z 3 fazą diety protal.
Lekko odchudzona wersja Gołąbków bez zawijania
inne znajdziecie TU i TU




Składniki

50 dkg mięsa mielonego drobiowego
niecały kilogram kapusty pekińskiej
2 marchewki
100 gram ryżu
1 cebula
2-3 jajka(r.M -3,r.L-2)
3-4 łyżki kaszy manny
przyprawy
sól
pieprz biały Prymat
natka pietruszki Prymat
ostra papryka Prymat
łyżeczka Sabzi Kuku Ambic
przecier pomidorowy( niecały słoiczek)



Wykonanie

Ryż gotować 10 minut w lekko osolonej wodzie-wystudzić.
Kapustę drobno posiekać, obraną marchew zetrzeć na tarce jarzynowej,cebule drobno pokroić.
Wymieszać warzywa z ryżem i mięsem. Doprawić do smaku.Dodać jajka i kaszę manną np.Lestello.
Całość dokładnie wymieszać(masa ma być klejąca,w razie potrzeby podsypać kaszy).
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju.
Mokrymi rękoma formować pulpety i kłaść na patelnie,delikatnie obsmażyć z każdej strony.
W garnku zagotować wodę z przecierem pomidorowym,delikatnie wrzucać do garnka obsmażone pulpety.
Gotować 30 minut pod przykryciem na małym ogniu.
na koniec doprawić całość(ja nie zagęszczałam sosu,lekko go zredukowałam)

podawać gorące
SMACZNEGO

wtorek, 12 marca 2013

Dietetyczna marchewka z groszkiem

Marchewka na gęsto- idealna do piątkowej ryby
lub do tradycyjnych schabowych czy mielonych
odchudzona wersja zgodna z fazą II protal
(w dni warzywne)




 Składniki
na 3 osoby


3 duże marchewki
niepełna szklanka mrożonego groszku
woda
przyprawy
2 łyżki maizeny(skrobia kukurydziana)

Wykonanie

Marchew obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą
(0.5 cm nad poziom marchewki) lekko solimy i gotujemy.
W międzyczasie dodajemy mrożony groszek.
ja nie gotowałam długo nie lubię jak marchew jest zbyt miękka.

Na koniec mieszamy 2 łyżki maizeny z 3 łyżkami zimnej wody i dodajemy do marchewki z groszkiem,
cały czas mieszając gotujemy około 2 minuty.
Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną czosnku.

Podajemy na ciepło

SMACZNEGO