Gołe gołąbki

W poprzednich czegoś mi brakowało...tym czymś był ryż.

w smaku są niemalże identyczne jak tradycyjne gołąbki

Składniki

70 dkg mięsa mielonego wieprzowego

nieduża główka kapusty białej

2 torebki ryżu

3 jajka

1/2 szklanki kaszy manny

przyprawy

2 kostki rosołowe

słoiczek przecieru pomidorowego

2-3 łyżki mąki pszennej

Wykonanie

Ryż ugotować na półtwardo.Wystudzić.

Kapustę zetrzeć na tarce jarzynowej.

Dodać do mięsa razem z ryżem,jajkami,kaszą manną i dokładnie wyrobić doprawiając

pieprzem,solą i ostrą papryką.

W dużym garnku zagotować 2,5 litra wody z 2 kostkami rosołowymi i przecierem pomidorowym.

Z masy mięsno-kapuścianej uformować płaskie okrągłe gołąbki i smażyć na oleju, na złoto-brązowy kolor.

Usmażone gołąbki przełożyć do wrzącego sosu, zmniejszyć gaz do minimum i gotować 30 minut.

pod koniec sos zagęścić mąką.

SMACZNEGO