Pasztet przerobiony

Pasztet ten pamiętam z dzieciństwa,mama dostała przepis od kogoś z pracy lata temu.

Niedawno postanowiłam przypomnieć sobie jego smak.

Cebula nadaje słodkości,wyczuwalny jest czosnek i przyprawy,może nie jest super zdrowy ale za to super smaczny.

Składniki

600 gram pasztetowej

1/2 kostki smalcu

2 duże cebule

2-3 ząbki czosnku

przyprawy: sól,pieprz,ostra papryka

Wykonanie

W garnku roztopić smalec,dodać cebulę pokrojoną w średnie piórka.

Zeszklić(nie może się przypalić,ma być miękka i przeźroczysta)

Wcisnąć czosnek przeciśnięty przez praskę i dodać pokrojoną na małe kawałki pasztetową

(jeżeli jest miękka wycisnąć j ą z opakowania)

Cały czas mieszająć drewniana łyżką gotować tak długo aż powstanie jednolita masa z kawałkami cebulki.

Doprawić do smaku(ostrożnie z solą) i przelać do pojemnika lub słoika.

Od czasu do czasu zamieszać a jak wystygnie wstawić do lodówki na noc.

Podawać z pieczywem i ogóreczkiem kiszonym

SMACZNEGO