W ten sposób przygotowuję wszystkie ryby słodkowodne.
Nawet najtwardsza skóra z ryby jest chrupiąca a mięso ryby soczyste.
Na zdjęciu ryba amur.
Składniki
Ryba słodkowodna np karp,amur
pieprz cytrynowy
pieprz czarny
odrobina soli
ew.przyprawa do ryb
mąka pszenna
olej do smażenia
Wykonanie
Oczyszczone i po porcjowane ryby dokładnie umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
Posypać przyprawami i odstawić na godzinę do lodówki.
Rybę obtaczać w mące pszennej i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju,
na niewielkim ogniu aby się nie przypaliła.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz