Szynka pieczona z warzywami

 Aromatyczna,soczysta i smaczna szynka.

idealna do młodych ziemniaczków z koperkiem

Składniki

1 kg szynki wieprzowej

duża cebula

2 marchewki

30 dkg pieczarek

słodka mielona papryka

pieprz czarny

sól

ząbek czosnku

2 łyżki oleju

 Wykonanie

mięso umyć,oczyścić z błon i pokroić na mniejsze kawałki.
doprawić przyprawami z każdej strony.

Wymieszać przeciśnięty czosnek z oliwa i natrzeć mięso.odstawić na godzinę do lodówki

obrane pieczarki pokroić na mniejsze kawałki, obraną cebulę w piórka a marchewki w długie wstążki

( ja to robię obieraczką do warzyw)
warzywa doprawić solą.

mięso i warzywa umieścić w rękawie do pieczenia i szczelnie zamknąć.

zrobić kilka dziurek w rękawie.

piekarnik nagrzać do 180 stopni.do gorącego wstawić mięso z warzywami. 

piec godzinę,następnie rozciąć worek i zrumienić przez 15 minut pod górną grzałką.

Smacznego