Uwielbiam placki ziemniaczane,najlepsze są świeże, jedzone odrazu po smażeniu
Składniki
1,5 kg ziemniaków
2 cebule
jajko
3-4 łyżki mąki
przyprawy
olej do smażenia
Wykonanie
Ziemniaki i cebule obrać.
Zetrzeć na tarce do placków
( ja miele przez maszynke do mięsa a potem dodatkowo blenderem)
dodać jajko,mąkę sól i pieprz.
Dokładnie wymeszać.
Smażyć na oleju na złoto-brązowy kolor.
Jezeli placki na patelni rozpadają sie dodać więcej mąki.
Podawać na słodko z cukrem i śmietaną, lub z sosem czosnkowym.
Plackii to idealny dodatek do gulaszu.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz