poniedziałek, 14 maja 2012

Placki ziemniaczane tradycyjne

Uwielbiam placki ziemniaczane,najlepsze są świeże, jedzone odrazu po smażeniu


Składniki

1,5 kg ziemniaków
2 cebule
jajko
3-4 łyżki mąki
przyprawy

olej do smażenia

Wykonanie

Ziemniaki i cebule obrać.
Zetrzeć na tarce do placków
( ja miele przez maszynke do mięsa a potem dodatkowo blenderem)
dodać jajko,mąkę sól i pieprz.
Dokładnie wymeszać.

Smażyć na oleju na złoto-brązowy kolor.
Jezeli placki na patelni rozpadają sie dodać więcej mąki.

Podawać na słodko z cukrem i śmietaną, lub z sosem czosnkowym.
Plackii to idealny dodatek do gulaszu.

SMACZNEGO

Brak komentarzy: