Gołąbki z mortadelą

 

Bardzo delikatne i smaczne gołąbki.

Przy tym tanie i szybkie

 

Składniki

 

główka kapusty (miałam młodą)

1,5 szklanki ryżu

600 gram mortadeli

1 cebula

sól,pierz

ząbek czosnku

ziele angielskie,liść laurowy

1 kostka rosołowa drobiowa

ulubiony sos pomidorowy

 

Wykonanie

 

Ryż ugotować al'dente w osolonej wodzie.

Mortadele bardzo drobno pokroić.

Cebulę pokroić w kostkę a czosnek przecisnąć przez praskę.

Ostudzony ryż wymieszać z mortadelą,cebulą,czosnkiem i ulubionymi przyprawami.

 

Farsz zawijać w sparzone liście kapusty.

Ułożyć w brytfance.

 

Podlać wodą,dodać kostkę rosołową,3 liście laurowe i kilka kulek ziela angielskiego.

Dusić a małym ogniu do miękkości kapusty.

 

Podawać z sosem pomidorowym

 

*ja do farszu dodałam dodatkowo 30 dkg mielonego mięsa drobiowego.

 

 

SMACZNEGO