Kotleciki mielone z cukinią (pieczone w piekarniku)

 Kolejny pomysł na kotlety mielone,

tym razem z pyszną cukinią ...

i w wersji light bo z piekarnika 

Składniki

    mięso zmielone z szynki wieprzowej 0,5 kg
    cebula 1 sztuka
    cukinia 200 gram
    sól
    bułka tarta 2 łyżki
    pieprz czarny
    papryka słodka
    przyprawa do mięsa mielonego
    olej 1 łyżka

 Wykonanie

Do zmielonego mięsa dodać przyprawy i wymieszać ,odstawić.
cukinię umyć,wykroić nasiona i pokroić w kostkę(ze skórką)
 podsmażyć na łyżce oleju razem z posiekaną cebulą,lekko posolić.
gorącą cukinię z cebulą przełożyć do mięsa i masę wyrobić ręką.
uformować pulpeciki( u mnie 7 sztuk) i obtoczyć lekko w bułce tartej.

piec w 170 stopniach pod górną grzałką(aby były chrupiące) 40 minut.

SMACZNEGO