Cukinia faszerowana brązowym ryżem i mięsem mielonym

Aromatyczne i sycące cukinie napełnione mięsem i brązowym ryżem

wystarczy tylko sos pomidorowy ....

Składniki

 

4 cukinie (małe)

100 gram ryżu naturalnego brązowego KUPIEC

40 dkg łopatki wieprzowej

sól i pieprz do smaku

słodka papryka do smaku

1 jajko

50 gram sera żółtego

4 łyżki ketchupu 

 

 

 Wykonanie

Ryż brązowy ugotować na osolonej wodzie i wystudzić.
umyte,oczyszczone i wysuszone mięso zmienić w maszynce do mięsa na najdrobniejszych oczkach

Wystudzony ryż wymieszać ze zmielonym mięsem, dodać jajko i przyprawy

Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć środki(najlepiej dużą łyżką aby nie uszkodzić cukinii)

Cukinie lekko  doprawić solą i pieprzem,polać środki odrobiną ketchupu i nałożyć paseczek sera żółtego oraz farsz.

Cukinie ułożyć na blasze do pieczenia

piec w 200 stopniach 45 minut

podawać z sosem pomidorowym

SMACZNEGO