W-Zka serowa

W-Zka z serowym kremem,z mocno kakaowym ciastem i polewą czekoladową

Składniki

Ciasto:

20 czubatych  łyżek mąki pszennej
15 łyżek cukru
4 jajka
125 gram margaryny do pieczenia
2 płaskie łyżeczki sody
2 łyżki ciemnego kakao
słoik dżemu brzoskwiniowego
18 łyżek mleka

Masa:

2 margaryny Kasia
2 serki homogenizowane naturalne ( każdy po 200 g.)
1 cukier waniliowy
cukier puder do smaku

Polewa czekoladowa:

125 gram  margaryny
pół szklanki cukru
2 łyżki ciemnego kakao
łyżka mleka

Wykonanie

Ciasto:

Białka z jajek ubić na sztywną piane,

w osobnej misce zmiksować żółtka z cukrem dodać mąke zmieszaną z sodą i kakao, mleko i pół słoika dżemu, oraz roztopnioną margarynę(lekko ostudzoną).

Cały czas miksować aż składniki sie połączą.
Następnie wymieszać mase łyżką z piąną z białek.

Blache wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.

Wylać ciasto na blache i piec w 180 stopniach około godzine.

 Po wystudzeniu przekroić ciasto na 2 blaty

Masa:

Utrzeć  margaryne z cukrem waniliowym i kilkoma łyżkami cukru pudru,
nadal ucierać i dodawać stopniowo serek homogenizowany.

Polewa  czekoladowa:

Składniki przełożyć do garnuszka i podgrzewać stale mieszając na malym ogniu przez 5 minut.

Wykonanie:

Dolny blat ciasta posmarować pozostałym dżemem, na to nałożyć krem(można odrobine zostawić do dekoracji ciasta)

przykryć drugim blatem ciasta i polać polewą czekoladową.

Ciasto w blasze szczelnie okryć folią i wstawić do lodówki na całą noc