Deser karmelowy

Słodki, lekki i delikatny....

podobny do deseru panna cotta ale w lekko odchudzonej wersji

Składniki

na 3 porcje

0.5 litra mleka 0.5%

cukier

łyżka domowego cukru waniliowego

2 łyżeczki żelatyny

Crunchy Kupiec

(ja dałam pomarańczowo-czekoladowe) KLIK 

Wykonanie

Karmel

W rondelku o grubym dnie lub na patelnie wysypujemy cukier

(ilość wedle uznania mi wyszła niepełna szklanka)

i podgrzewamy na niewielkim ogniu

NIE MIESZAMY ŁYŻKĄ !

tylko lekko poruszamy całym rondelkiem, jak cukier się rozpuści podtrzymujemy na ogniu do uzyskania

odpowiedniego koloru(w zależności jak mocno brązowy chcemy)

Deser

W między czasie mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym.

W 1/2 szklanki mleka rozpuszczamy żelatynę.

Do gorącego mleka wlewamy 1/2 karmelu i dobrze mieszamy aż całość się połączy.

Na koniec dodajemy żelatynę i dobrze mieszamy.

Wylewamy do szklanek,jak wystygnie wstawiamy do lodówki żeby stężało.

Deser wykładamy na talerze, polewamy karmelem(ja go lekko podgrzałam) i posypujemy

np.Crunchy Kupiec z czekoladą i pomarańczą.

SMACZNEGO