Świeży śledź z patelni z chrupiącą skórką
idealny na piątkowy obiad
Składniki
śledzie tuszki
natka pietruszki
sok z połowy cytryny
pieprz świeżo mielony
sól morska
ew.przyprawa do ryb
mąka pszenna
olej do smażenia
Wykonanie
ryby umyć,oczyścić i wysuszyć
do środka każde ryby włożyć gałązkę natki pietruszki
ryby skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do ryb
odstawić na godzinę do lodówki
Śledzie panierować w mące.
nadmiar strzepać
smażyć na rozgrzanym oleju
po 3-4 minuty z każdej strony
nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku kuchennym
podawać odrazu
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz