Ziemniaki pieczone z pulpecikami i kurczakiem

 Wrzucamy wszystko do piekarnika i obiad robi się sam!
a przygotowanie trwa zaledwie 15 minut

Składniki

5 ziemniaków

1 filet z kurczaka 

30 dkg mięsa mielonego

1 duża cebula

1 ząbek czosnku

sól, pieprz,ostra papryka, przyprawa do ziemniaków

2 łyżki oliwy

 

Wykonanie 

ziemniaki obrać,pokroić na mniejsze kawałki i ugotować 7 minut w osolonej wodzie

-odcedzić i wystudzić

umyty filet z kurczaka pokroić na paseczki, doprawić ostrą papryką oraz pieprzem

mięso mielone wymieszać z solą i pieprzem, 

mokrymi dłońmi uformować malutkie pulpeciki

wystudzone ziemniaki wymieszać z obraną i pokrojoną w piórka cebulą, posiekanym ząbkiem czosnku, przyprawą do ziemniaków i pieprzem oraz  oliwą

wyłożyć do naczynia żaroodpornego, na górze pookładać kawałki fileta z kurczaka oraz pulpeciki

(filety z kurczaka dodatkowo oblałam odrobiną ketchupu aby nie były zbyt suche)

piec w 180 stopniach przez 45 minut

podawać z surówką i dowolnym dipem (czosnkowy,koperkowy, jogurtowy,tzatziki) 

SMACZNEGO