poniedziałek, 10 września 2012

PROTAL Leczo

Miałam ochotę na coś gorącego i sycącego.
W piwnicy leżały 2 duże cukinie więc postanowiłam je wykorzystać.

Składniki
na duuuuży garnek
(można zamrozić porcjami)

3 duże cebule
20 dkg wędliny drobiowej
2 ząbki czosnku
4 czerwone papryki
cukinia(ilość wedle uznania)
puszka pomidorów
1/2 słoiczka koncentraty pomidorowego
4 ogórki kiszone
przyprawy
ziele angielskie
liść laurowy

Wykonanie 

Wszystkie warzywa umyć i pokroić w kostkę.
Do garnka wlać odrobinę wody i poddusić cebulę,dodać pokrojoną wędlinę i czosnek oraz liść i ziele.
po 10 minutach dodać paprykę i dusić 10 minut,następnie cukinie.
Dusić do miękkości cukinii.
Do lecza dodać pomidory,koncentrat i ogórki.
Doprawić do smaku i gotować jeszcze z 15 minut.

SMACZNEGO

1 komentarz:

Marta Skowronek pisze...

Jak zawsze pysznie :) Zapraszam też na Leczo przepisy