Sos szpinakowy z kurczakiem

Szybki i pyszny sos do makaronu.

Przygotowanie trwa tyle co ugotowanie makaronu

 

 

Składniki

na 3 porcje

 

opakowanie mrożonego szpinaku

2 filety z piersi kurczaka(okołlo 0.5 kg)

szklnka mleka

2 łyżki mąki(w diecie protal 2 łyżki maizeny)

2 łyżki jogurtu greckiego

sól,pieprz, przyprawa do kurczaka

szczypta gałki muszkatałowej

2 ząbki czosnku

 

 

Wykonanie

 

Umyty i oczyszczony filet z kurczaka pokroić w kostkę.

Podsmażyc bez tłuszczu na teflonowej patelni.

Doprawić i dodać rozmrożony szpinak oraz przeciśnięty czosnek.

Całość chwilę podsmażyć.

W miseczce wymieszać mleko,jogurt i mąkę(lub maizenę).

Wlać do szpinaku i zagotować,doprawić do smaku.

 

Podawać z makaronem,

ja ułożyłam na sosie małe kuleczki mozzarelli.

 

SMACZNEGO