Jajecznica z warzywami

 Konkretna,sycąca i kolorowa....

Składniki

na 1 porcję

    jajka 2 sztuki
    cukinia 200 gram
    cebula 1/4 sztuki
    papryka biała 1/2
    pomidor 1 mały
    sól i pieprz czarny do smaku
    koperek 2 łyżki posiekanego
    szynka konserwowa 2 plasterki
    olej 1 łyżeczka
 

 

Wykonanie

Na łyżeczce oleju podsmażyć cukinię,paprykę,cebulę i szynkę,na koniec dodać pokrojone pomidory.
posolić i posypać pieprzem.
w miseczce roztrzepać 2 jajka z dodatkiem posiekanego koperku.
jajka wylać na warzywa smażyć do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Podawać gorące z pieczywem

SMACZNEGO