Sernik gotowany

Sernik jest wprost idealny.

Słodkie miodowe placki,przełożone gotowaną masą serową i czekoladowa polewą

całość rozpływa się w ustach

Składniki

na placki

4 szklanki mąki

100 gram margaryny

1/3 szklanki cukru

1/2 szklanki mleka

2 jajka

6 łyżek miodu

1 łyżeczka sody

na masę serową

1 kg sera w wiaderku

1/2 szklanki cukru

3 jajka

200 gram margaryny

1 budyń śmietankowy

1/2 szklanki mleka

Na polewę

100 gram czekolady deserowej

2 łyżki masła

ew.łyżka mleka

Wykonanie

Składniki ciasta zagnieść.

Podzielić na 3 części,zawinąć osobno w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.

Następnie upiec 3 placki(najlepiej ba blasze wyłożonej papierem do pieczenia)

w 180 stopniach,18-20 minut każdy

Masa serowa

W garnku rozpuścić margarynę z cukrem,dodać ser i zagotować.

W między czasie wymieszać mleko z budyniem i jajkami.

Dodać do gotującego się sera.

Dokładnie wymieszać aby nie było grudek i gotować do zgęstnienia.

Gorącą masą serową przełożyć gotowe placki miodowe.

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej

(jakby polewa się zważyła dodać łyżkę mleka)

Polać ciasto.

ciasto przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce na 24 h.

Im dłużej leży tym jest smaczniejsze.

SMACZNEGO